Carnea de vită uscată foarte delicioasă Indiana Jerky va încânta orice gurmand.
Informații despre produs
Indiana beef Jerky este carne uscată produsă în conformitate cu vechile rețete indiene, cu cele mai recente tehnologii care se adaptează papilelor gustative Europene. Indiana beef Jerky este o gustare non-gras, este sănătoasă bogată în proteine, cu un nivel redus de colesterol și cu un conținut foarte scăzut de grăsimi. Indiana beef Jerky conține un tip de sare pretins mai sănătos K-salt (în loc de NaCl KCI), care nu încarcă corpul uman cu exces de sodiu.
Indiana Jerky este carne de vită uscată marinată în condimente, apoi uscată și tăiată în felii subțiri. O gustare plină de proteine, bazată pe rețete din Africa de Sud. De neratat în deplasare, acasă sau la birou. 100 g Indiana Biltong conțin 220 g de carne de vită.
Rețeta originală, cu o aromă europeană inconfundabilă de carne sărată.
Principalele avantaje ale Indiana Jerky 25 g:
conținut scăzut de grăsimi (1 g în 25 g de produs) și colesterol asociat scăzut
conținut ridicat de proteine
supliment alimentar
destinat consumului direct
gust deosebit
întotdeauna la îndemână
fabricat din ingrediente de cea mai bună calitate
Ingrediente: carne de vită, oțet de cidru de mere, glicerină, sare de mare, piper negru, ceapă măcinată, amestec de condimente.
Fiecare pachet conține un absorbant de oxigen care păstrează gustul și aroma fără nicio contaminare negativă pe toată durata de valabilitate a produsului.
100 g de Beef Biltong este fabricat din 220 g de carne de vită.
Cum se usucă Jerky ?
Bucățile de carne de calitate sunt curățate de părțile grase și tendoanele și tăiate în felii subțiri.
Carnea este marinată în "măcelărie" conform unei rețete secrete.
Apoi este așezată manual pe grătare.
Feliile de carne sunt uscate la diferite temperaturi timp de câteva ore și, în final, sunt afumate în mod natural.
Urmează tranșarea mecanică și apoi cântărirea pe un cântar vibrator, împărțirea în saci cu absorbant de oxigen și, în final, împachetarea totul într-o atmosferă de protecție. La final, Jerky trece de inspecția finală, iar pungile sunt depozitate și prezentate în cutii de carton. Întregul proces se desfășoară sub constantă supraveghere veterinară.
Tabel nutrițional:
Beef JERKY Biltong
100g
25g *
GDA 25g **
Valoare energetică în kJ
1192
298
4%
Valoare energetică în kcal
282
71
4%
Grăsimi în g
4,8
1,2
2%
din care saturate în g
2,4
0,6
3%
Carbohidrați în g
8,9
2,2
1%
din care zaharuri în g
0,9
0,2
0%
Proteine în g
51
13
26%
Sare în g
2,8
0,7
12%
* 1 porție; ** aport mediu de referință pentru un adult
Krisztián Vadovszky face parte dintr-o echipă de bucătari care se străduiesc să îi inspire și pe alții să gătească în natură. În articolul de astăzi, el vă aduce trei rețete simple pe care le puteți găti și dumneavoastră în drumeție.
Amintiți-vă întotdeauna 10 principii pe care orice iubitor al naturii ar trebui să le cunoască și să le respecte. În articolul de astăzi, Katka Balcarová le numește și explică pentru dumneavoastră.
Nu mai vreți să mâncați doar sandwich-uri reci în călătoriile dumneavoastră? Gătiți o masă caldă în aer liber! Ce trebuie să luați cu voi și la ce să fiți atenți, toate acestea se regăsesc în articolul de astăzi.