BioBiltong este o întreprindere familială cu o tradiție îndelungată în domeniul măcelăriei, specializată în producția de carne uscată Biltong. Pentru producție se folosesc numai ingrediente organice, inclusiv carne de vită crescută în aer liber, fără hormoni și antibiotice, de la ferma organică locală Turova. Rețeta originală a fost atent rafinată de-a lungul anilor pentru a obține gustul dorit, tandrețea și prospețimea de lungă durată.