În anul 1985, un grup de frați s-au pornit de-a lungul coastei de vest în San Diego, unde au stabilit GSI Outdoors. Au început cu câteva bucăți de vase emailate și cunoștințe superficiale a echipamentului de tabără. În curând, însă, compania a început să crească și sa dedicat proiectării, producției, comerțului și comercializării, unei cantități tot mai mari de veselă și accesorii pentru outdoor. După ceva timp, Don, Ian și Kathy Scott au decis să mute sediul firmei la Spokane, Washington, unde și-au petrecut copilăria.
Astăzi sunt produsele GSI Outdoors accesibile în toată lumea. Marca GSI Outdoors a fost renumită pentru calitatea excelentă, specificațiile tehnice și designul modern al produselor sale.
GSI Outdoors este o companie mică de familie. Nu are obligații față de grup anonim de acționari, consiliul de administrație sau oricine altcineva, cu excepția clienților, a partenerilor de afaceri și a celorlalți. Este libertatea care întruchipează outdoor și le oferă libertatea de a răspunde nevoilor clienților lor care iubesc să se miște în natură, precum și ei însăși.